（2020年7月現在、残念なことに仏蘭西屋は閉店しています）
長崎のバー，仏蘭西屋には意外なお客さんが訪れます。著名なノンフィクション作家，佐木隆三さんもその一人でした。この方が来るたびに飲んでいたカクテルがあるそうです。そのカクテルの名前は「バカルディ」です。
Some of the customers of France Ya, one of the bars in Nagasaki city, are kind of distinguished people from various fields. Saki Ryuzo, a famous nonfiction writer was one of them. There was a cocktail which he always had every time he came there. The name of the cocktail was “Bacardi”.
バカルディはホワイト・ラム３，レモンジュース１，それにグレナデン・シロップを小さじ一杯加えたショートドリンクです。「このカクテルは，販売促進用につくられたとよ」とのマスターの言葉に驚きました。実際，キューバのラムメーカー，バカルディ社が販売促進用に作ったもので，この会社のラム以外で作ったものは「ピンク・ダイキリ」と呼ぶそうです。グレナデン・シロップによりほんのりピンクがかった立ち姿は，人をとりこにする力を持っています。一杯目はいつもこれにしようかな，とひそかに思っています。
Bacardi is a short drink made of 3parts white rum, 1part lemon juice, and a teaspoon of grenadine syrup. I was surprised when the bartender said “This cocktail was made for sales promotion”. Actually, this cocktail was produced by a Cuban rum company Bacardi Limited for sales promotion of their rum so if the cocktail is made of other rum you should call it “Pink Daiquiri”. The appearance in a cocktail glass tinged with pink by grenadine syrup fascinates drinkers. I think I could use this cocktail as the first one to drink in the bar.
