（2020年7月現在、残念なことに仏蘭西屋は閉店しています）
このブログで以前，長崎の銅座にあるバー仏蘭西屋について紹介しました。お酒について全然知識がなかったので，このお店に行き始めたころは，ひとまずメニューの順に頼んでいきました。そのうちに好きなカクテルやウイスキーも定まってきて，自分にとってのお気に入りができてきました。最近，特に気に入っているカクテルは，ニコラシカです。
I mentioned a bar named France Ya, which is located in Douza in Nagasaki, in this blog before. At first I didn’t have any knowledge about alcoholic drinks so I used to order drinks in alphabetical order looking at the menu. Then I’ve found some cocktails or whiskeys good and some of them have become my favorites. The one particularly I love to drink recently is a cocktail called Nikolaschka.
ニコラシカ
ブランデーの入ったショットグラスの上に，砂糖を盛った輪切りのレモンを載せただけのシンプルなカクテルです。先にレモンと砂糖を口に含んで噛み砕いたところに，ブランデーを一息に流し込みます。飲み下すまでの数秒間は天国です。この世の飲み物の中でも美味しさでは群を抜いているように思います。口の中で作るカクテルとも呼ばれているそうです。
It is a simple cocktail which is served in a shot glass being filled with brandy with sugar on a round slice of lemon on the top of the glass. You put the sugar and lemon first in your mouth to crunch and mix them, then you wash down the brandy at one gulp. You would be in heaven for several minutes before you swallow them down. The taste of the cocktail is, in my opinion, outstanding among drinks in the world. I heard it is called a cocktail made in your mouth.
